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 Essbare Stadt
Waldkirch

offenes gärtnern

Wann?

Freitag oder Samstag
Uhrzeiten flexibel

Bitte aktuelle Zeit nachfragen bei
Uschi Hollunder
07681/25912
info@essbare-stadt-waldkirch.de

Alle Interessierten sind ein-geladen, bei der Gartenpflege mitzumachen. Möglichst etwas zum Vesperteilen und kleine Gartenwerkzeuge mitbringen.

Bei Regen fällt das Gärtnern aus.

Wo?

 Im Mit-Mach-Garten am Eingang zum Naturerlebnispark Waldkirch (Parkplatz Ende Erwin-Sick-Straße)
Kontakt | Anfahrt
Herzlich Willkommen!
Unser für jeden offenes Gärtnern ist eine gute Gelegenheit, um sich kennenzulernen und um das Wochenende mit Bewegung an der frischen Luft und in netter Gesellschaft einzuläuten! 

Es werden notwendige Gartenarbeiten erledigt, reifes Gemüse geerntet, Kräuter gepflückt, Erfahrungen ausgetauscht, zum Ausklang oft zusammen gekocht und gefeiert ...


Gieß-Paten gesucht!


Wir freuen uns auch über Interessierte für die Gießsaison 2024


😊


GRUNDLEGENDE INFOS

für Gartenneulinge

So arbeiten wir hier im Mitmach-Garten. Diese Basics werden wir immer wieder ergänzen. Auch zum Nachschlagen und Auffrischen sehr geeignet!

Einsteiger-Infos

Unsere Gärten
und Projekte

Unsere Gärten

Einer unserer Schwerpunkte ist der Humusaufbau. Diesen Film zu dem Thema finden wir sehr faszinierend:

Video: HUMUS

Ein Leser des Magazins purgruen, der absoluter Naturfreund und Hobbyornithologe ist, hat uns ganz begeistert von diesem Artikel erzählt, den Ihr im Link "Vogelfreundlicher Garten" findet.

Seht selbst!

Vogelfreundlicher Garten

Dieses Video zeigt:

So fleißig sind Kompostwürmer!

YouTube: "Kunst" der Kompostwürmer
Besonderes

10 Jahre

Essbare Stadt Waldkirch


Schaut Euch diesen tollen Film an!!!

YouTube: 10 Jahre Essbare Stadt Waldkirch

Herzlichen Dank der

 "Allianz für Beteiligung"

für die Finanzierung dieses Films!


Eindrücke vom Sommerfest:

Fotogalerie: siehe etwas weiter unten

MdL Alexander Schoch ganz herzlichen Dank für sein sehr wertschätzendes Grußwort!

Grußwort MdL A. Schoch
BZ-Artikel zum 10jährigen Jubiläum der essbaren Stadt

Interview mit Uschi Hollunder

Geocaching-Pfad


der Essbaren Stadt Waldkirch


zu Biodiversität und Klimaschutz

Infos zum Geocaching-Pfad BZ-Artikel zur Eröffnung des Geocaching-Pfades (siehe 25.10.2022)

Hier die Sendung vom SWR, unter anderem über unseren neuen Geocaching-Pfad (ca. ab 9. Min.)

Film Geocaching-Pfad SWR

Das Waldkircher Jugendforum hat in einer Gemeinschaftsaktion mit der Essbaren Stadt einen Lehmofen gebaut: eine große Bereicherung für den Mitmach-Garten!


Am Sonntag, 29.05.2022

18:45 Uhr

lief die Sendung

TREFFPUNKT

im SWR3


"Zu gut für die Tonne"


Auch bei uns im Mitmach-Garten wurde gedreht!

Sendung SWR3 Mediathek "Zu gut für die Tonne"

Veranstaltungen


Die diesjährigen

Heilpflanzen-Workshops

sind noch in Vorbereitung

Anmeldung

bei Nicole Weber

n.wacholder@posteo.net

07681 4745670

Kräutersalz & Kräuterpfeffer:


Wild- und Heilkräuter

Workshops

mit Phytoexpertin

Nicole Kaiser

"Botschafterin" für

Wild- und Heilkräuter

www.arnica-wildkraeuterseminare.de

'Da haben wir den Salat!' 


mit Wildkräutern & Blüten aus dem 'Mit-Mach-Garten' 


Samstag, 4. Mai


15:00 Uhr - 18:00 Uhr
im Mit-Mach-Garten 


Wir wollen mal schauen, was sich im Garten essbaren Wildkräutern und Blüten für einen bunten Salat verwenden lassen. Neben den weiteren Anwendungsmöglichkeiten für eure tägliche Küche erfahrt ihr viel Wissenswertes über die Heilwirkung dieser sonst als Unkräutern abgetanen Gartenbewohner.


Bitte mitbringen:

Besteck & Schale für den Salat, 

scharfes Messer, Schere, Brettchen,

dem Wetter angepasste Kleidung 


Kosten:

30,- €/ Erwachsene

15,- € SchülerInnen 

5,- € Kinder (ab 5 J.) 

+ 5,- € Materialkosten/ Erw.

(+ freiwillige Spende für die Bürgerinitiative 'Essbare Stadt Waldkirch‘)


zu beachten:

Der Kurs findet bei jedem Wetter statt! 



Unkraut -

oder Heilpflanze?

 Jahreskurs

Fortlaufender Kurs durch's Heilpflanzenjahr

Du hast einen schön angelegten Garten - mit Liebe gepflegt!? Doch immer wieder schleichen sich unliebsame 'grüne Mitbewohner' indie Beete?


Oder du würdest gerne endlich erfahren wozu und wie du all die wundervollen Pflanzen am Wegesrand verwenden kannst?


Auch in dem liebevoll gestalteten
'Mit-Mach-Garten' der Bürgerinitiative 'Essbare Stadt Waldkirch‘ wachsen, neben den zahlreichen alten und neuen Gemüse- und Salatsorten zahlreiche Unkräuter, die aber zum größten Teil essbare und gesunde Geschenke der Natur sind.


Bei diesem Kurs durch's Heilpflanzenjahr wirst du nicht nur lernen in welchem Stadium manche Pflanzen besser aus dem Garten entfernt und zu welchen Zwecken wiederum andere genutzt werden können, sondern du wirst auch einen neuen Umgang mit diesen wilden Gartenkräutern entwickeln.


Zusammen werden wir 'Unkraut jäten' und entweder kleine kulinarische Wildkräuterleckerbissen oder Heilmittel für deine Hausapotheke herstellen.

Seminarort:
'Mit-Mach-Garten'


Bitte mitbringen:
• dem Wetter angepasste Kleidung
• Sammelbehältnisse: Plastiktüten/ Vesperdosen u.ä.


Kosten:
7 Termine = 200,- € Einzelterminbuchung: 35,- €/TN (inkl. Skrip)
+ Materialkosten
+ freiwillige Spende für die Bürgerinitiative 'Essbare Stadt Waldkirch‘


Termine:
donnerstags: 11. April • 16. Mai • 20. Juni • 18. Juli • 12. Sept. • 10. Okt. • 14. Nov. 2024
jew. von 9:30 Uhr bis ca. 11:30 Uhr


zu beachten:

der Kurs findet bei jedem Wetter statt!


Sommerfest: 10 Jahre Essbare Stadt Waldkirch


18. Juni 2023


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Ende Mai 2023 beginnen wir mit der Installation einer Tröpfchenbewässerung. Die Freude ist groß, als die ersten Wassertropfen in der Sonne glitzern! Der Probelauf hat funktioniert, wenn das ganze Beet bestückt ist, berichten wir ausführlicher.

Die Freude am Gärtnern bei wundervollem Maiwetter steht den Gärtnerinnen ins Gesicht geschrieben :)

Pünktlich im Mai ist wieder die Mai-Langhornbiene zu Besuch. Wer geduldig bei den Platterbsen verweilt, kann sie entdecken!

Aktionstag am Elzbeet, 1. April 2023

Die Benjes-Hecke zieht um an eine neuen Platz mit professionellem Aufbau

Auf dem neuen Schild ist viel Interessantes über die Bäume,

Sträucher, Kräuter, Stauden und die Benjes-Hecke zu lesen

Aktionstag am Samstag, 18. März 2023

Kompost sieben, neue Kompostmiete anlegen, reifen Kompost auf den Beeten verteilen, nebenher Feldsalat pflücken - Zuschauer sind eine dicken Kröte und eine emsige Amsel

18. September 2022

Alle sind sie mit dem Rad gekommen: die Mitglieder des Klimagartens Freiburg und der Essbaren Stadt Waldkirch. Führung durch den herbstlichen Garten mit sehr bereicherndem Gedanken- und Erfahrungsaustausch.

Juli 2022

Die Biodiversität steigt: Unterschiedlichste Käfer und Insekten haben sich bei uns angesiedelt

(Siehe auch Galerie: Biodiversität/Fotowettbewerb)

Juni 2022

Wie es im Mitmach-Garten wächst und gedeiht

Juni 2022

Wir alle wohnen im Wildnisbereich "Am Bienenhügel"

13. Mai 2022

Dreh mit dem Team vom SWR3 "TREFFPUNKT" zur Sendung "Zu gut für die Tonne"

Sendezeitpunkt: Sonntag, 29.05.2022, 18:45 Uhr, SWR3 und in der Mediathek

März 2022: Die Saison beginnt mit Besprechungen, Aufräumen und ersten Gartenarbeiten

Ein Ort zum Aufblühen

Wir gestalten im Stadtrainpark einen Mit-Mach-Garten als einen Lebensraum, in dem Mit-GärtnerInnen und Gäste gerne nachhaltig gärtnern und freudig selbst Angebautes ernten, lernen und leben, bummeln und schauen, schnuppern und kosten, sich kreativ entfalten und der Natur nahe sind, Gemeinsamkeit erfahren und feiern - über Alters- und nationale Grenzen hinweg. 

Essbare Stadt Waldkirch


Die Essbare Stadt Waldkirch steht für den Anbau von Lebensmitteln im städtischen Raum. Wir produzieren Essbares in unserem städtischen Umfeld und sind Teil der weltweiten Urban-Gardening-Bewegung.

Die Freude am gemeinsamen Gärtnern dient uns als Ausgleich zum heutigen schnelllebigen Alltag und zur Hochachtung vor der Natur.


Nachhaltigkeit


Wir setzen auf eine nachhaltige Bewirtschaftung mit einer umweltschonenden, biologischen Produktion und permakultureller Ausrichtung. Auf kleinen Beeten bauen wir in ehrenamtlichem Engagement eine große Vielfalt an Arten an, darunter auch alte, selten gewordene Gemüsesorten.

Permakultur

  • Earth Care - Verantwortung für die Natur
  • People Care - Verantwortung für den Menschen
  • Fair Share - Verteilungsgerechtigkeit
Die Ethik der Permakultur

Mit-Mach-Garten

  • Mit-Gärtnern
  • Mit-Feiern
  • Mit-Entwickeln
  • Mit-Erdverbessern
  • Mit-Gestalten
  • Mit-Lehren und -Lernen
  • Mit-Freuen an Natur und Gemeinschaft
  • Mit-Arbeiten (Sprecht uns an - jedes Mit-Tun ist uns wertvoll!)

Klimaschutz

  • Wir tragen zum Klimaschutz bei durch ökologischen Gartenbau und Herstellung/Verwendung von Terra Preta
  • Wir versuchen guten, stabilen Humus aufzubauen, der Kohlenstoff im Boden verankert, besser  Wasser und Nährstoffe speichert und weniger leicht erodiert
  • Wir sind Teil des Klimaschutz- Arbeitskreises Waldkirch

Wir sind nicht alleine! Überall in Deutschland und international sprießen Bürgerinitiativen, Gruppen und Vereine zum Thema Urbanes Gärtnern aus dem Boden. Einige Gruppierungen haben ein Urban Gardening Manifest erstellt, das auch wir als Initiative unterzeichnet haben.
Urban Gardening Manifest
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